Овсяное печенье
Dec. 14th, 2012 11:55 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
feikoВнимательные читатели уже, вероятно, заметили, что я любитель простых рецептов, чтоб можно было левой пяткой через плечо одной рукой замешивать. Этот рецепт из таких, поэтому, если ваш ребенок любит смотреть что делает мама, как мой, и постоянно во время готовки просится на руки, чтоб заглянуть в кастрюльку, ну или просто лень двумя руками в маргарин пачкаться, ну или просто хочется сладенького, то вам под кат :) К тому же, это самое вкусное овсяное печенье, которое я когда-либо делала!
Этот рецепт я нашла в своей кулинарной книге (да! у меня не только жж, я люблю блокнотики :)) Завела я ее в беременность, и, что естесственно, совершенно не помню, где я взяла рецепт. Но это не уменьшает его прелести, пусть не обижается на меня автор, если таковой найдется! :) Итак, нам нужно:
2 стакана овсяных хлопьев (я брала крупного помола быстрорастворимые)
0,5 стакана промытого изюма (если уже мягкий). Я свой запаривала, потому что мой хенд мейд изюм, не изюм вовсе, а виноградные сухарики :)) + мелко резала, потому что он был размером с 25 копеек
0,5 стакана любых орехов (я бы поклала больше) + можно семечки и прочие вкусняшки :))
1 ст. ложка муки с горкой
100 грамм сливочного масла или маргарина
1 яйцо
150 грамм сахара
Что делать:
1. Смешать хлопья, изюм, орехи и проч., муку
2. Растопить масло. Размещать в нем сахар, добавить яйцо и перемешать до однородности (главное, чтоб масло уже остыло!)
3. Смашать сухую часть с мокрой.
4. Протвень застелить бумагой и выложить печеньки. Я формировала чайной ложкой, а затем поправляла мокрыми пальцами. Печеньки не расползаются и не увеличиваются в объеме, то есть, что поклали, то и получили, поэтому можно выкладывать их на небольшом расстоянии друг от друга, экономя тем самым место и время :))
5. Поствить в разогретую духовку и выпекать 20-30 минут на 180 градусов
6. Снять с бумаги горячими, подождать пока остынут, заварив тем временем чай. А затем наслаждаться вкусом, завернувшись в плед, под любимый фильм! Печеньки получаются твердыми и хрустящими.
Приятного аппетита!!
Этот рецепт я нашла в своей кулинарной книге (да! у меня не только жж, я люблю блокнотики :)) Завела я ее в беременность, и, что естесственно, совершенно не помню, где я взяла рецепт. Но это не уменьшает его прелести, пусть не обижается на меня автор, если таковой найдется! :) Итак, нам нужно:
2 стакана овсяных хлопьев (я брала крупного помола быстрорастворимые)
0,5 стакана промытого изюма (если уже мягкий). Я свой запаривала, потому что мой хенд мейд изюм, не изюм вовсе, а виноградные сухарики :)) + мелко резала, потому что он был размером с 25 копеек
0,5 стакана любых орехов (я бы поклала больше) + можно семечки и прочие вкусняшки :))
1 ст. ложка муки с горкой
100 грамм сливочного масла или маргарина
1 яйцо
150 грамм сахара
Что делать:
1. Смешать хлопья, изюм, орехи и проч., муку
2. Растопить масло. Размещать в нем сахар, добавить яйцо и перемешать до однородности (главное, чтоб масло уже остыло!)
3. Смашать сухую часть с мокрой.
4. Протвень застелить бумагой и выложить печеньки. Я формировала чайной ложкой, а затем поправляла мокрыми пальцами. Печеньки не расползаются и не увеличиваются в объеме, то есть, что поклали, то и получили, поэтому можно выкладывать их на небольшом расстоянии друг от друга, экономя тем самым место и время :))
5. Поствить в разогретую духовку и выпекать 20-30 минут на 180 градусов
6. Снять с бумаги горячими, подождать пока остынут, заварив тем временем чай. А затем наслаждаться вкусом, завернувшись в плед, под любимый фильм! Печеньки получаются твердыми и хрустящими.
Приятного аппетита!!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-12-15 07:37 pm (UTC)это помол зерна, значит... ну просто помол хлопьев мне странно звучит, лаааадно!))
я тебе советую из собсного опыта, что лучше всего запаривать его заранее, тогда не будет горелого изюма в печенье :)
no subject
Date: 2012-12-15 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-15 07:40 pm (UTC)